
对象:想要获取调酒师资格证的学员
武汉调酒师资格证培训课程-课程详情
职业定义编辑本段一般认为,调酒师是指在酒吧、星级酒店、私人会所、或餐厅配制酒水,销售酒水并让客人领略酒的文化和风情的从业人员。
就业方向:
1、从事调酒的专业服务;
2、从事行业研究和调酒文化推广;
3、酒吧的经营管理;
4、调酒学院教学。
一、职业等级调酒师资格认证分为五个层次:
☆ 初级调酒师(职业等级5级);
☆ 中级调酒师(职业等级4级);
☆ 高级调酒师(职业等级3级);
☆ 技师调酒师(职业等级2级);
☆ 高级技师调酒师(职业等级1级)。
二、申报条件:
1、助理调酒师(具备以下条件之一者可申报初级职业资格)
① 具有高中及以上学历,连续从事调酒工作1年以上,经助理调酒师正规培训达到规定标准学时。
② 具有中专及以上学历,经助理调酒师正规培训达到规定标准学时。
2、调酒师(具备以下条件之一者可申报中级职业资格)
① 取得助理调酒师职业资格证书,连续从事调酒工作1年以上,经调酒师正规培训达到规定标准学时。
② 具有中专及以上学历,连续从事调酒工作1年以上,经调酒师正规培训达到规定标准学时。
③ 具有大专及以上学历,经调酒师正规培训达到规定标准学时。
3、高级调酒师(具备以下条件之一者可申报高级职业资格)
① 取得调酒师职业资格证书,连续从事调酒工作2年以上,经高级调酒师正规培训达到规定标准学时。
② 具有大专及以上学历,连续从事调酒工作2年以上,经高级调酒师正规培训达到规定标准学时。
③ 具有本科及以上学历,连续从事调酒工作1年以上,经高级调酒师正规培训达到规定标准学时。
4、调酒师技师
5、调酒师高级技师
技师和高级技师要求从事该行业10-15年以上,或在该行业有突出贡献者方可获得通过。
三、鉴定方式:
分为理论知识考试和专业能力考核。理论知识考试和专业能力考核均采用闭卷考试的方式。理论知识考试与专业能力考核均实行百分制,成绩皆达60分及以上者为合格。一级、二级还须进行综合评审。理论知识考试时间不少于90分钟,专业能力考核时间不少于90分钟,综合评审时间不少于30分钟。